Міні-торти

Намелачна пташка

Тортик, над рецептом якого ми працювали 2,5 роки. Експериментували з текстурами, додавали щоразу все більше й більше, а потім ще більше яєчних жовтків, щоб досягнути омріяного смаку! Тоненький ніжний коржик шоколадного бісквіту, просочений какао. Ніжний яєчний мус, що переносить в дитинство з першої ложечки, та щедрий шар помадки з бельгійського молочного шоколаду…ммм! Зупинитися неможливо!