Namelaka • київська кондитерська
Ми випікаємо торти, тістечка та пряники на день народження, освідчення чи затишний вечір вдома. Лише натуральні інгредієнти та авторські рецепти, натхненні Японією.
Колекція
Немає в наявностіУлюблений тортик з дитинства. Найніжніший ванільний шоколадний бісквіт, оповитий надлегким сметанковим кремом та скибочками свіжого банану. Поливаю пірамідку ніжною шоколадною помадкою та всипаємо шоколадними кучерями. З першої ложечки заплющуєш очі і відчуваєш себе дитиною, яка найбільше на все на світі чекала солодкого столу. І нарешті занурює ложечку у такий жаданий шматочок!
Мʼякий невагомий білковий коржик без борошна, шапочка з свіжих збитих молочних вершків, багато свіжих полуниць та лохини.
Тортик, який на третину складається з ягід. Ніжні коржики, запечені з лохиною, легкий вершково-полуничний крем, що нагадує полуничне морозиво, та багато свіжих ягід лохини та полуниці.
Пухкий шоколадний бісквіт, просочений какао на органічному молоці, легкий крем зі збитих вершків, найсмачнішого італійського маскарпоне та зерняток мадагаскарської ванілі. І звісно ж, дуже багато вишні у власному соку - щоб зберегти максимальну соковитість!
Немає в наявностіТой самий тортик з дитинства! Трубочки з пісочного тіста зі стиглими вишнями, пухкий сметанковий крем та дах із бельгійського молочного шоколаду.
Тортик, над рецептом якого ми працювали 2,5 роки. Експериментували з текстурами, додавали щоразу все більше й більше, а потім ще більше яєчних жовтків, щоб досягнути омріяного смаку! Тоненький ніжний коржик шоколадного бісквіту, просочений какао. Ніжний яєчний мус, що переносить в дитинство з першої ложечки, та щедрий шар помадки з бельгійського молочного шоколаду…ммм! Зупинитися неможливо!
Немає в наявностіТонкі бісквітні коржики, крем зі свіжих молочних вершків, найсмачнішого італійського маскарпоне та мадаґаскарської ванілі. І солодкий рожевий капелюшок із ніжної меренги.
Немає в наявностіТонкі ванільні коржики, просочені пряженим молоком, скибочки банану у вершковій карамелі, банановий крем з маскарпоне, ванільна меренга та карамельні горішки.
Немає в наявностіХрусткі вафлі та ніжне згущене молоко, яке ми варимо самі, зробили неперевершений смак тортику.
Немає в наявностіЯкщо розбите скло, то тільки таке! Желейний телепорт у дитинство нарешті у Намелаці. З ягідними та фруктовими желе у найніжніших сметанкових обіймах! Коли чекаєш вечора, щоб мама нарешті подала до святкового столу десерт!
.webp)
.webp)
